Чай Улун

Традиційними видами чаю вже нікого не здивуєш – багато хто добре знає смак зеленого та чорного різновидів. А що, якщо хочеться скуштувати напій з унікальним смаком? У цьому випадку варто розглянути чай улун, який поєднує свіжість та водночас глибину. Вперше спробувавши оолонг, багато хто розуміє, чому напій затребуваний.

Він здатний наситити тіло енергією, а душу спокоєм (антиоксиданти у складі сировини допомагають боротися зі стресом). Інтернет магазин Blackgreen дає можливість відчути всі відтінки цього оригінального напою. Пропонуємо великий асортимент преміум-сортів чаю улун (Пао, Гуань та Хун), зібраних вручну на плантаціях Азії, щоб ви могли оцінити справжній смак Китаю та Тайваню. Доставка діє для міст України.

У яких видах та формах представлений чай улун?

Улун – це не просто китайський чай, а ціла філософія, де кожен вид та форма розкривають своєрідний характер стародавнього мистецтва. Традиційно напій класифікують за ступенем ферментації сировини: від легкого (10-20%) для світлих різновидів (Гуань) до глибокого (60-80%). Ефект може досягатися завдяки унікальній обробці.

У нас в наявності для доставки знайдете улуни у великій кількості форм:

• скручені кульки (типові для тайванських видів);
• цілісні листки елітних зборів (пухкий лист, чудово заварювати улун в домашніх умовах);
• великі компресовані диски оолонг для витримки або міні-цеглини по 5 грам (зручні у поїздках);
• пресовані таблетки (габ) для зручності зберігання.

Серед видів виділяють китайський улун з сировини провінцій Фуцзянь та Гуандун. Вони славляться квітковими ароматами жасмину та орхідеї. Тайські та в'єтнамські мають землисті відтінки. Вибір форми – справа смаку та бажаного ефекту.

Гурманам, можливо, варто замовити цілісні листочки, а тим, хто любить швидко заварювати – гранули. Китайський улун представлений в упаковках з артикулом з 50 до 100 грам, щоб можна було експериментувати зі смаком. Скручене листя краще захищає від окислення.

Сорти чаю oolong

Світ улуну – палітра, де кожен відтінок розповідає історію чайних гір. Від легких весняних до насичених осінніх сорти улуна вражають. Аромати варіюються: починаючи з квітково-фруктових, і закінчуючи варіантами з копченим ефектом. В наявності для доставки найкращі види, включаючи бестселери.

Темний улун чай (наприклад, У і Шань) відрізняється ефектом димних відтінків. Рідкісні (Бай Хао Інь Чжень), – для естетів. Женьшень-улун – з молодої сировини із трав'яним ароматом, а Да Хун Пао з сильною ферментацією – для поціновувачів глибоких відтінків та міцного ефекту.

Сорти оолонг класифікують по регіону виробництва. Фуцзяньські – елегантні, аньхойські – міцні. На сайті знайдете різновиди в асортименті: з бюджетних із доступною ціною до преміум, з акцентом на органік сировину. Кожен сорт проходить ручне сортування, щоб листя було рівним. Замовляйте з доставкою та чергуйте їх, щоб наситити день гармонією відтінків.

Чим відрізняється світлий бірюзовий чай від темного улуну?

Обидва улуни чудові, але по-різному зачаровують ароматом та ефектом. У першого чаю (зелений улун) ферментація мінімальна, до 20-30%, зберігаючи трав'янисту свіжість та квіткові аромати. Його смак – ніжний, з нотами орхідеї, бірюзовий колір настою. Ідеальний для весняних зборів, він легше засвоюється, бадьорить без навантаження.

Справжній темний чай оолонг проходить глибоку ферментацію сировини (50-80%), отримуючи фруктово-карамельний профіль з ароматом сливи. Настій темніє до бурштинового через кілька проливів, смак щільний, з довгим смаком. Світлі (наприклад, молочний чай улун) популярні за ніжний аромат, а Да Хун Пао – за міцність.

Китайський зелений улун з мінімальною ферментацією (наприклад, Ті Гуань Інь або Да Хун Пао) славиться ароматом орхідеї та меду. Лист оолонгу проходить складний процес: в'ялення, скручування, обсмажування. Щоб розкрити його, потрібно зробити кілька проливів.

Які особливості та корисні властивості має китайський чай улун?

Улун – китайський чай з характером та особливим відтінком. Напівферментований, він поєднує найкраще зеленого та чорного, даруючи унікальний профіль. Його особливості визначаються складним процесом. Листя в'ялять, скручують, обсмажують, посилюючи аромат. Смак багатогранний: від солодких фруктів до мінеральних нот із кремовою текстурою. Все це розкривається в кількох проливах.

Бірюзовий чай також корисний. У ньому є велика кількість антиоксидантів (поліфеноли), що знижують холестерин і прискорюють метаболізм на 10-15% (допомагають схуднення). Регулює цукор, зміцнює імунітет, покращує шкіру (боротися зі зморшками). Для серця – користь у теафлавінах, які знижують тиск. Китайський улун заспокоює, але бадьорить. L-теанін балансує кофеїн, тому він ідеальний для гармонії.

Вирішивши чай улун купити у нас, отримуєте органік продукт без пестицидів із мінімальною обробкою за оптимальною ціною. Пити можна 2-3 чашки на день. Але, пам'ятайте про одну особливість чаю oolong. Розкривається у 5-7 проливах. Наявність світлого та інших сортів улунського напою легко перевірити на сайті у будь-який момент. Вибір надзвичайно великий.

Як вибрати оолонг?

Вибір китайського улуну – індивідуальній процес. Для початку визначте ціль. Пріоритет на користь? Підбирайте світлий чай із високим вмістом катехінів. Якщо хочеться просто насолодитися смаком – замовляйте із фруктами. Оцініть листя: якісний лист згорнуто туго. Важливий критерій – фасування та формат. Вибирайте найбільш зручний варіант чаю (великий чи міні).

Вартість oolong – індикатор: елітний улун мінімум 300 грн./100г. Дешевизна приховує низьку якість. Перевірте походження: китайський чи тайванський чай – найкращі. У Blackgreen вибір спрощено. Фільтри за формами, ціною і т.д. Уважно вивчайте опис продукції в наявності, щоб дізнатися про ферментацію, смак, властивості, рік збору чаю. Початківцям ідеально підходять набори, які дозволяють спробувати одразу кілька видів. Ідеальний улун – свіжий, 1-2 роки витримки.

Як заварювати?

Заварювання оолонгу - церемонія, що потребує особливого походу. Використовуйте порцелянову гайвань (200-250 мл) та воду 85-95°C. Дозування: 5-7 г на 100 мл. Заварювати оолонги краще за кілька кроків:

• промийте лист гарячою водою 5 секунд;
• перший пролив – 20-30 секунд;
• наступні – 40-60 секунд до 5-7 разів.

Настій світлих листків чаю улун – бірюзовий, темних листків – янтарний. Кульки розкриваються як квітка. Не забувайте, що можуть бути помилки. Наприклад, якщо сильно заварювати листи вони отримують гіркоту, холодна вода дає плоский смак. Оптимальний тайванський метод із короткими проливами. Експериментуйте: заварюйте, а потім додайте мед чи лимон. Пийте у тиші, вдихаючи пару та насолоджуючись смаком.

Переваги та гарантії якості інтернет-магазину BlackGreen

В Blackgreen зможете замовити чай oolong вищого гатунку, зібраний вручну на плантаціях Фуцзянь і Тайваню. Переваги – у відборі листя. Кожен сорт проходить контроль від цілісності листа до тестів на пестициди.

Найбільше замовляють бестселери Те Гуань Інь та молочний улун. Причина популярності якість – свіжий аромат та смак. Магазин забезпечує відповідальний підхід до поставок та гарантує справжність.

Представлені чаї – органічні із сертифікатами. Доставка забезпечується по Києву та Україні в упаковці, що зберігає свіжість.

На сайті регулярно публікуються також знижки та вигідні пропозиції. Темний і зелений чай улун є в різних форматах (наприклад, 50г, 100г). BlackGreen – місце для поціновувачів, де якість та смак у пріоритеті. Зробіть замовлення за доступною ціною та переконайтеся самі!

Де вигідно купити улун?

Замовити улун в Україні вигідно можете у нашому інтернет-магазині. Гарантуємо оптимальну ціну, швидку доставку, оригінальність, свіжість та насичений смак. В асортименті є як світлі (Гуань), і темні (Пао, Хун). Позиції завжди є в наявності. Щоб купити чай улун, скористайтеся простою формою на сайті. Якщо виникають складності або не знаєте, чим різняться сорти, зверніться до менеджерів за консультацією.