Купить Чай Мате в Украине
Чай Мате — это не просто напиток, это целая традиция Южной Америки, воплощение бодрости, силы и внутреннего равновесия. Сегодня Мате стал популярным во всем мире — от Буэнос-Айреса до Киева. Его ценят за мягкий, природный вкус, бодрящий эффект и пользу для организма.
Если вы хотите купить настоящий Йерба Мате в Украине, интернет-магазин BlackGreen предлагает широкий выбор сортов — от классических аргентинских до ароматизированных бразильских и парагвайских смесей. Здесь вы найдете всё, чтобы насладиться этим легендарным напитком: сам чай, калебасы, бомбильи и аксессуары для заваривания.
История чая Мате
История Мате уходит корнями в древние времена. Его первыми начали пить индейцы народа гуарани, жившие на территории современной Парагвая и Аргентины. Они верили, что Мате — это дар богов, напиток, дарующий ясность разума, силу духа и долголетие.
Когда европейцы прибыли в Южную Америку, они быстро переняли эту традицию. Уже к XVII веку Мате стал национальным напитком регионов, а его употребление распространилось по всему континенту. Сегодня Йерба Мате — неотъемлемая часть культуры Аргентины, Уругвая, Бразилии и Парагвая.
Интересно, что в отличие от чая или кофе, Мате не просто пьют — им делятся. Это символ общения, дружбы и доверия. Один калебас передают по кругу, и каждый делает глоток — ритуал, объединяющий людей.
Как производят Йерба Мате
Мате изготавливают из листьев и веточек растения падуб парагвайский (Ilex paraguariensis). После сбора сырьё проходит несколько важных этапов обработки:
-
Обжарка (Sapecado) — листья быстро прогревают, чтобы остановить ферментацию и сохранить насыщенный зелёный цвет.
-
Сушка (Barbaquá) — сырьё сушат горячим воздухом или дымом, что придаёт ему характерный аромат.
-
Выдержка (Estacionamiento) — чай оставляют дозревать от 6 месяцев до 2 лет, чтобы вкус стал гармоничным и мягким.
-
Измельчение и сортировка — сухие листья, стебли и пыль смешивают в нужных пропорциях.
От этих параметров зависит, будет ли Мате мягким и цветочным, как у бразильцев, или сильным и дымным, как у парагвайцев.
Как заваривать
Заваривание Мате — это особое искусство, и в этом весь его шарм. Есть два основных способа: классический (в калебасе) и современный (в кружке или термокружке).
Традиционный способ:
-
Насыпьте Мате примерно на ⅔ объёма калебаса.
-
Закройте рукой и слегка встряхните, чтобы мелкие частицы поднялись вверх.
-
Вставьте бомбилью (трубочку с фильтром).
-
Залейте тёплой водой (70–80°C) — не кипятком!
-
Дайте настояться 30–60 секунд и наслаждайтесь ☀️
Современный вариант:
Если у вас нет калебаса, можно заварить Мате прямо в чашке или термосе с ситечком. Главное — не используйте кипяток, чтобы не испортить вкус.
Мате можно заваривать многократно, подливая горячую воду по мере питья — вкус остаётся насыщенным до 5–7 заварок.
Полезные свойства чая и его эффект
Мате ценится не только за вкус, но и за мощное оздоровительное действие. Его называют «умным стимулятором», потому что он бодрит мягко, без резких скачков энергии, как это бывает после кофе.
✅ Тонус и концентрация — матеин (природный аналог кофеина) активизирует мозг и повышает внимание.
✅ Поддержка пищеварения — улучшает обмен веществ и помогает усваивать жирную пищу.
✅ Антиоксиданты и витамины — содержатся в большом количестве, укрепляют иммунитет.
✅ Снижение аппетита — Мате мягко подавляет чувство голода, помогая контролировать вес.
✅ Детокс-эффект — способствует очищению организма и поддерживает водно-солевой баланс.
Мате не вызывает привыкания и не перегружает нервную систему. Поэтому его можно пить ежедневно — утром, днём или даже вечером, если вы выбираете лёгкий сорт.
Как выбрать Мате
Чтобы выбрать идеальный Мате, важно учитывать состав, степень помола и происхождение.
-
🇦🇷 Аргентинский Мате — классика, вкус умеренно терпкий, с травяными нотами.
-
🇧🇷 Бразильский (Chimarrão) — очень мелкий помол, даёт густой зелёный настой и мягкий аромат.
-
🇵🇾 Парагвайский (Tereré) — часто пьют холодным; вкус яркий, дымный, с освежающим послевкусием.
Также бывают ароматизированные Мате — с лимоном, мятой, апельсином, гуараной или травами. Они идеально подходят новичкам, которые только знакомятся с напитком.
Совет от эксперта BlackGreen: если вы хотите классический вкус, начните с аргентинского бренда CBSe или Rosamonte. А если ищете что-то мягче — попробуйте Kraus Organico без дыма и с лёгким фруктовым оттенком.
Почему стоит заказать чай Йерба Мате в компании BlackGreen
✅ Только оригинальный Мате из Южной Америки — мы сотрудничаем с проверенными поставщиками из Аргентины, Бразилии и Парагвая.
✅ Большой выбор сортов и вкусов — классические, органические, ароматизированные, рассыпные и прессованные варианты.
✅ Свежесть и качество — каждый чай хранится в оптимальных условиях, чтобы сохранить аромат и пользу.
✅ Все аксессуары в одном месте — калебасы, бомбильи, термосы и подарочные наборы.
✅ Быстрая доставка по всей Украине — от Киева до Львова, Одессы и Харкова.
Интернет-магазин чая BlackGreen — это место, где традиции чая сочетаются с заботой о качестве и удовольствии от каждого глотка.
🧉 Мате — это напиток, который дарит энергию, ясность и внутреннее равновесие.
Попробуйте настоящий вкус Южной Америки уже сегодня — выберите свой Йерба Мате в BlackGreen и почувствуйте вдохновение с каждой чашкой!