Купити Чай Мате в Україні
Чай Мате — це не просто напій, це ціла традиція Південної Америки, втілення бадьорості, сили та внутрішньої рівноваги. Сьогодні Мате став популярним у всьому світі — від Буенос-Айреса до Києва. Його цінують за м'який, природний смак, бадьоруючу дію та користь для організму.
Якщо ви хочете купити справжній Йерба Мате в Україні, інтернет-магазин BlackGreen пропонує широкий вибір сортів — від класичних аргентинських до ароматизованих бразильських та парагвайських сумішей. Тут ви знайдете все, щоб насолодитися цим легендарним напоєм: сам чай, калебаси, бомбільї та аксесуари для заварювання.
Історія чаю Мате
Історія Мате сягає корінням у давні часи. Його першими почали пити індіанці народу гуарані, які жили на території сучасного Парагваю та Аргентини. Вони вірили, що Мате — це дар богів, напій, що дарує ясність розуму, силу духу та довголіття.
Коли європейці прибули до Південної Америки, вони швидко перейняли цю традицію. Вже до XVII століття Мате став національним напоєм регіонів, а його вживання поширилося по всьому континенту. Сьогодні Йерба Мате — невід'ємна частина культури Аргентини, Уругваю, Бразилії та Парагваю.
Цікаво, що на відміну від чаю чи кави, Мате не просто п'ють — ним діляться. Це символ спілкування, дружби та довіри. Один калебас передають по колу, і кожен робить ковток — ритуал, що об'єднує людей.
Як виробляють Йерба Мате
Мате виготовляють з листя та гілочок рослини падуб парагвайський (Ilex paraguariensis). Після збору сировину проходить кілька важливих етапів обробки:
-
Обсмажування (Sapecado) — листя швидко прогрівають, щоб зупинити ферментацію та зберегти насичений зелений колір.
-
Сушіння (Barbaquá) — сировину сушать гарячим повітрям або димом, що надає йому характерний аромат.
-
Витримка (Estacionamiento) — чай залишають дозрівати від 6 місяців до 2 років, щоб смак став гармонійним та м'яким.
-
Подрібнення та сортування — сухе листя, стебла та пил змішують у потрібних пропорціях.
Від цих параметрів залежить, чи буде Мате м'яким та квітковим, як у бразильців, чи сильним та димним, як у парагвайців.
Як заварювати
Заварювання Мате — це особливе мистецтво, і в цьому весь його шарм. Є два основні способи: класичний (у калебасі) та сучасний (у кружці чи термокружці).
Традиційний спосіб:
-
Насипте Мате приблизно на ⅔ об'єму калебаса.
-
Закрийте рукою та злегка струсіть, щоб дрібні частинки піднялися вгору.
-
Вставте бомбілью (трубочку з фільтром).
-
Залейте теплою водою (70–80°C) — не окропом!
-
Дайте настоятися 30–60 секунд і насолоджуйтесь ☀️
Сучасний варіант:
Якщо у вас немає калебаса, можна заварити Мате прямо у чашці чи термосі з ситечком. Головне — не використовуйте окріп, щоб не зіпсувати смак.
Мате можна заварювати багаторазово, підливаючи гарячу воду по мірі пиття — смак залишається насиченим до 5–7 заварювань.
Корисні властивості чаю та його ефект
Мате цінують не лише за смак, а й за потужну оздоровчу дію. Його називають «розумним стимулятором», тому що він бадьорить м'яко, без різких стрибків енергії, як це буває після кави.
✅ Тонус та концентрація — матеїн (природний аналог кофеїну) активізує мозок та підвищує увагу.
✅ Підтримка травлення — покращує обмін речовин та допомагає засвоювати жирну їжу.
✅ Антиоксиданти та вітаміни — містяться у великій кількості, зміцнюють імунітет.
✅ Зниження апетиту — Мате м'яко пригнічує відчуття голоду, допомагаючи контролювати вагу.
✅ Детокс-ефект — сприяє очищенню організму та підтримує водно-сольовий баланс.
Мате не викликає звикання та не перевантажує нервову систему. Тому його можна пити щодня — вранці, вдень чи навіть ввечері, якщо ви обираєте легкий сорт.
Як обрати Мате
Щоб обрати ідеальний Мате, важливо враховувати склад, ступінь помелу та походження.
-
🇦🇷 Аргентинський Мате — класика, смак помірно терпкий, з трав'яними нотами.
-
🇧🇷 Бразильський (Chimarrão) — дуже дрібний помел, дає густий зелений настій та м'який аромат.
-
🇵🇾 Парагвайський (Tereré) — часто п'ють холодним; смак яскравий, димний, з освіжаючим післясмаком.
Також бувають ароматизовані Мате — з лимоном, м'ятою, апельсином, гуараною чи травами. Вони ідеально підходять новачкам, які тільки знайомляться з напоєм.
Порада від експерта BlackGreen: якщо ви хочете класичний смак, почніть з аргентинського бренду CBSe чи Rosamonte. А якщо шукаєте щось м'якше — спробуйте Kraus Organico без диму та з легким фруктовим відтінком.
Чому варто замовити чай Йерба Мате в компанії BlackGreen
✅ Тільки оригінальний Мате з Південної Америки — ми співпрацюємо з перевіреними постачальниками з Аргентини, Бразилії та Парагваю.
✅ Великий вибір сортів та смаків — класичні, органічні, ароматизовані, розсипні та пресовані варіанти.
✅ Свіжість та якість — кожен чай зберігається в оптимальних умовах, щоб зберегти аромат та користь.
✅ Всі аксесуари в одному місці — калебаси, бомбільї, термоси та подарункові набори.
✅ Швидка доставка по всій Україні — від Києва до Львова, Одеси та Харкова.
Інтернет-магазин чаю BlackGreen — це місце, де традиції чаю поєднуються з турботою про якість та задоволення від кожного ковтка.
🧉 Мате — це напій, який дарує енергію, ясність та внутрішню рівновагу.
Спробуйте справжній смак Південної Америки вже сьогодні — оберіть свій Йерба Мате в BlackGreen і відчуйте натхнення з кожною чашкою!