Цзінь Цзюнь Мей — червоне золото гірських плантацій
Цзінь Цзюнь Мей — це високоякісний червоний чай з Китаю, який вирощують у провінції Фуцзянь. Його назва перекладається як «Золоті Вії» через ніжні золотисті ворсинки на чайних листках. Чай відомий витонченим ароматом, солодкуватим післясмаком і насиченим кольором настою.
Особливості Цзінь Цзюнь Мей
Сировина: молоді листки і бруньки, зібрані вручну навесні, покриті золотистим пушком.
Походження: високогірні плантації провінції Фуцзянь, що надає чаю унікальний мінеральний профіль.
Обробка: легке скручування і природна ферментація з контролем температури для збереження аромату та кольору.
Смаковий профіль: прозорий червоно-янтарний настій з ніжною солодкістю, нотками меду, квітів, сухофруктів і легкими деревними відтінками.
Кому підійде Цзінь Цзюнь Мей
Цзінь Цзюнь Мей сподобається тим, хто:
цінує тонкий, солодкуватий смак червоного чаю без гіркоти;
хоче насолоду від повного смакового спектра і спокійне бадьоріння;
любить преміальні сорти з багатою історією та характерним теруаром.
Корисні властивості Цзінь Цзюнь Мей
підтримує роботу серцево-судинної системи;
багатий на антиоксиданти і поліпшення обміну речовин;
сприяє помірному тонусу і концентрації;
допомагає підтримувати здоров’я шкіри та загальний тонус організму.
Як заварювати Цзінь Цзюнь Мей
Для гайвани/малих судин:
3–5 г на 100–120 мл;
вода 85–90 °C;
короткі проливи 15–20 секунд для перших заварок, поступово збільшуючи час;
до 5–6 проливів, аромат змінюється від квітково-медового до насичено-солодкуватого.
Для чайника (європейський спосіб):
2–3 г на 200–250 мл;
вода 85–90 °C;
2–3 хвилини, можна заварювати 2–3 рази.
Як обрати якісний Цзінь Цзюнь Мей
Зовнішній вигляд: цілісні листки з золотистим пушком, без ламких частинок;
Аромат: свіжий, квітково-медовий, без сторонніх запахів;
Походження: високогірні плантації Фуцзянь;
Зберігання: герметична упаковка, сухе місце, захист від світла і сторонніх запахів.
Де купити Цзінь Цзюнь Мей в Україні
Якщо ви хочете спробувати справжній Цзінь Цзюнь Мей, обирайте перевірені джерела. У нашому інтернет-магазині китайського чаю BlackGreen ви знайдете свіжі партії з доставкою по Україні та детальним описом кожного продукту.
Підсумок
Цзінь Цзюнь Мей — це символ елегантності, солодкуватої витонченості і багатого смакового профілю червоного чаю. Його аромат, прозорий настій і довге післясмакування роблять кожну чашку моментом насолоди і гармонії. Спробуйте цей преміальний сорт і додайте його до вашої чайної колекції.