Бай Му Дан (Білий Піон) — чай, який зачаровує своїм вишуканим смаком та ароматом
Бай Му Дан, або Білий Піон, — це один з найпопулярніших та високоякісних білих чаїв, що виробляється в китайській провінції Фуцзянь. Цей чай — справжній символ витонченості та елегантності у світі китайського чаювання. Бай Му Дан у перекладі з китайської означає «Білий півонія». Чай також відомий як Білий Піон, і ця назва походить від його схожості з квітами півонії — ніжними та елегантними. Цей чай відноситься до білого виду, який проходить мінімальну обробку, зберігаючи більшість корисних речовин. Бай Му Дан відрізняється від інших білих чаїв тим, що при його виробництві використовуються як молоді листя, так і бруньки. Це надає чаю особливу м'якість та гармонійність, а також унікальні фруктові та квіткові нотки.
Основні характеристики Бай Му Дан (Білий Піон) — це його насичений, але водночас м'який смак та ніжний аромат. Чай має легку солодкість з нотами орхідеї та фруктів, що робить його ідеальним вибором для тих, хто шукає не лише освіжаючий напій, а й справжній чайний досвід.
Процес виробництва чаю
Виробництво Бай Му Дан (Білий Піон) — це мистецтво, яке вимагає уваги та терпіння. Листя чаю збираються вручну навесні, коли бруньки тільки починають розпускатися. Після цього листя проходять легку сушку та мінімальну ферментацію, що допомагає зберегти натуральні властивості та аромати. Саме в цьому процесі зберігаються всі корисні компоненти, такі як антиоксиданти, вітаміни та мікроелементи.
Як заварювати Бай Му Дан?
Заварювати Бай Му Дан (Білий Піон) дуже просто, але для розкриття його всіх смакових відтінків важливо дотримуватися кількох рекомендацій. Оптимальна температура води для цього чаю складає 80–85°C. Чай слід заварювати в пропорції 1 грам чаю на 50-100 мл води. Час заварювання зазвичай не перевищує 3 хвилин, щоб зберегти його ніжність та легкість.
Корисні властивості Бай Му Дан (Білий Піон)
Як і багато інших видів чаю, Бай Му Дан (Білий Піон) має безліч корисних властивостей. Завдяки високому вмісту антиоксидантів, цей чай допомагає боротися зі змінами, пов'язаними з віком, зміцнює імунну систему та сприяє поліпшенню обміну речовин. Бай Му Дан (Білий Піон) також є відмінним засобом для поліпшення стану шкіри, а також допомагає зняти втому та напруження.
Переваги Бай Му Дан (Білий Піон):
-
М'який, але насичений смак.
-
Рекомендується для тих, хто шукає гармонію в чаї.
-
Безліч корисних властивостей для здоров'я.
-
Чай, який підходить для будь-якого часу дня.
Бай Му Дан (Білий Піон) — це не просто напій, а справжня чайна культура, наповнена ніжністю та витонченістю. Він ідеально підходить як для ранкового чаювання, так і для вечірніх церемоній, коли хочеться розслабитися та насолодитися моментом. Робіть замовлення в нашому онлайн магазині китайського чаю в Україні BlackGreen.