В категорії немає товарів
Продовжити
Чай Білий Півонія "Бай Му Дань" - класика жанру
Чай з білого півонії Бай Му Дань - найвідоміший білий чай з Китаю, який вирощується в північному регіоні провінції Фуцзянь, зокрема, в горах Уї, де можна знайти відмінний сорт чайного дерева Да Бай Ча, або "Великий білий чай". Для створення чаю з білого півонії Бай Му Дань збирають лише молоді нирки та два верхні листки. Листя залишають у природному стані, не скручуючи; їх обережно нагрівають та підсушують на сонці перед сушінням. Протягом кількох днів процес сушіння призводить до ферментації, у результаті з'являються нові сполуки, які дуже корисні для нашого організму.
Який на смак Білий Півонія?
Цей чай має глибокий, вишуканий і тонкий смак, що супроводжується ноткою солодощі, що нагадує мед, горіхи та квіткові ноти. Його аромат запашний, солодкий та несе квітково-фруктові відтінки. Відчувається тривалий солодкувато-фруктовий післясмак. Заварений чай набуває легкого золотистого відтінку.
Які корисні властивості має
За словами китайських учених, Бай Му Дань, або білий чай, має освіжаючий і дезінфікуючий ефект.
Він ефективно знімає жар, одночасно покращуючи емоційний добробут, сприяючи розслабленню та тонізуванню, що сприяє відчуттю комфорту, легкості та спокою. Ідеально підходить для вживання в теплу та жарку пору року, цей чай рідкісний і ароматний, заслуживши видатну репутацію серед аристократів та інтелектуалів.
❗Рекомендується уникати поєднання його з їжею.
Цей чай служить ефективним засобом для повної детоксикації організму та надає відновлюючу дію. Його особливі характеристики призвели до включення його екстрактів у косметичні засоби, призначені для догляду за обличчям та тілом.
Завдяки своїм антимікробним властивостям він відіграє роль у профілактиці карієсу. Бай Му Дань також сприяє покращенню обміну холестерину, уповільнює процес старіння шкіри та сприяє загальному омолодженню організму. Отже, твердження китайських імператорів, які називали білий чай еліксиром безсмертя, підтверджується науковими доказами.
Поради щодо заварювання:
✔ Щоб досягти оптимального розкриття аромату та смаку чаю, найкраще заварювати його в глиняному або фарфоровому чайнику. Однак, якщо чайника немає, цілком допустиме використання скляної колби або стандартної гайвані; це, безперечно, не є порушенням. Чай все одно збереже свій чудовий смак. =)=)
✔ Використовуйте тільки чисту воду. Щоб зігріти посуд, його потрібно занурити у киплячу воду.
✔ Рекомендована кількість чайного листя становить приблизно 5-7 грамів на кожні 100-120 мл води. Для заварювання використовуйте охолоджену воду, а не киплячу, особливо при температурі 75-85 °C.
✔ Першу заварку слід викинути, оскільки її мета - очистити чайне листя і дати їм розвернутися. Тривалість заварювання становить від 30 секунд для першої заварки до 1-2 хвилин для третьої та наступних заварок. Цей чай здатний витримати 3-4 заварювання.
❗Якщо ви поставитеся до нього з належною повагою, він подарує вам незабутнє почуття легкості та спокою! Насолоджуйтесь своїм чаєм!